張(zhang)景安(an)院士(shi)一行人先后參觀(guan)了海星食品有限公司魚膠(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)白肽萃(cui)取車(che)間(jian)，包裝車(che)間(jian)，產(chan)品展(zhan)示廳，聽取高(gao)董事長(chang)對該項(xiang)(xiang)目在科技投入(ru)及產(chan)業創新(xin)轉(zhuan)型的(de)祥細(xi)介紹(shao)后，張(zhang)景安(an)院士(shi)對海星膠(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)白肽項(xiang)(xiang)目科技創新(xin)能力朝氣蓬勃的(de)發展(zhan)用及科研投入(ru)表(biao)示贊(zan)揚。

海星食品(pin)有(you)限公(gong)司從水產品(pin)加工廢棄下腳料的魚鱗魚皮，以先進的酶解(jie)萃取(qu)技術提取(qu)膠原(yuan)(yuan)蛋白肽，創新技術解(jie)決(jue)了膠原(yuan)(yuan)蛋白肽的脫腥、脫色(se)等(deng)難題(ti)。同時該項目還獲得(de)了泉(quan)州市科(ke)技進步三等(deng)獎(jiang)。

張景安(an)院士對海星食(shi)品(pin)的生(sheng)物(wu)科技獲得(de)的成果表示高度贊賞，并(bing)鼓(gu)勵海星在未來的海洋生(sheng)物(wu)發展方面能(neng)夠取得(de)更好的成績。