石獅海星食品有限公司是一家集水產品精深加工、海洋生物科技研發的科技型海洋龍頭企業。公司目前擁有HACCP標準的水產品加工生產車間、GMP 標準的十萬級保健食品生產車間和冷凍庫2座，是一座標準化規范化的現代生產企業。公司主營海洋生物技術研發，水產品精深加工、研產銷一體化經營。公司自1997年創辦以來，始終堅持“誠信、創新、高效、超越”的經營理念，大力投力科技研發，不斷創新，謀求發展，積極以公司為主要的自主研發，不斷提升技術創新水平，充分利用當地水產原料資源優勢，開發海洋健康食品，水產品主要以“地球魚”品牌系列中高端產品，生物制品以“蘭鑫凱麗”品牌魚膠原蛋白肽系列產品為主要，產品品質達到國家出口標準。公司發明專利獲得了泉州市科技進步獎三等獎。