張(zhang)景安(an)院士(shi)一(yi)行人先后參(can)觀(guan)了海星食品(pin)有限公司魚(yu)膠(jiao)原(yuan)蛋白肽(tai)萃取車間(jian)，包裝車間(jian)，產(chan)品(pin)展示廳，聽取高董事長對該(gai)項(xiang)目(mu)在(zai)科(ke)技(ji)投入及(ji)產(chan)業(ye)創(chuang)新(xin)(xin)轉(zhuan)型的祥細介紹(shao)后，張(zhang)景安(an)院士(shi)對海星膠(jiao)原(yuan)蛋白肽(tai)項(xiang)目(mu)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)(xin)能力朝(chao)氣(qi)蓬勃的發(fa)展用及(ji)科(ke)研投入表(biao)示贊(zan)揚(yang)。

海星食(shi)品有限公司從水產(chan)品加(jia)工(gong)廢棄下(xia)腳(jiao)料的魚鱗魚皮，以先進的酶解萃取(qu)技術提(ti)取(qu)膠原(yuan)蛋(dan)白肽，創新技術解決了膠原(yuan)蛋(dan)白肽的脫(tuo)腥、脫(tuo)色等難題。同時該項目還(huan)獲得了泉州市(shi)科(ke)技進步(bu)三等獎。

張景(jing)安院士對(dui)海星食品的生物(wu)科技獲得的成果表示高度(du)贊賞，并鼓勵海星在未來的海洋生物(wu)發展方面能(neng)夠(gou)取(qu)得更好的成績。